Com as altas temperaturas registradas no último mês, os moradores de Porto Alegre buscaram refúgio em locais arejados, com ar-condicionado, que têm como opção refrescos e comidas leves. A fim de levantar dados sobre o aumento da rotatividade do público, bem como a venda de produtos relacionados ao calor em bares e restaurantes, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel-RS) fez uma pesquisa com alguns estabelecimentos da Capital.
Confira o resultado:
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Local
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Informação
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Boteco Dona Neusa
Representante: Marcelino Leite
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Houve um aumento significativo na procura por petiscos mais leves, como os frutos do mar.
A caipirinha e o chopp gelados foram os campeões de vendas.
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Nicu’s Bar
Representante: Jacir Loss
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O consumo de energia aumentou 20% se comparado ao restante do ano.
A procura por bebidas aumentou 30% se comparada ao restante do ano.
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Bar do Beto
Representante: Fabiano Fontana
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As vendas aumentaram de 10 a 12% se comparado ao restante do ano.
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Sushi by Cleber
Representante: Ismael Vital
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Houve uma baixa significativa na procura pelo restaurante, pois a maioria dos clientes está no Litoral.
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Joe e Leo’s
Representante: Bianca Baptista
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Aumento surpreendente do público para a estação.
Procura por pratos mais leves, como as saladas.
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Água Doce Cachaçaria
Representante: Claudio Rudi Kilpp
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Aconteceram longas quedas de luz.
Houve aumento significativo na venda de bebidas refrescantes.
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